据相关制冷设备从业人员鲜肉展示柜，市场的销量已不断上升到一个新的高度，实现了爆发式的增长，其中去年的销量同比增长率约为百分之四十五，与前年相比之下增长了将近一倍。目前，中国鲜肉展示柜的市场需求份额也位于全球首位。国际鲜肉展示柜有关企业预计，未来两年之后鲜肉展示柜销售量将达到十一万台左右，占市场的百分之四十三。

近年来国内的鲜肉展示柜行业快速发展，已成为全球鲜肉展示柜最重要的市场，目前占据了很大部分市场的需求量的以上。随着鲜肉展示柜广泛应用于商业等领域，一个全新制冷设备行业已到来。目前市场的发展还是比较迅速的，主要是针对客户的需求，企业寻找市场定位，不断发展，拓展和创新。
 
 
在业内人士看来，国内鲜肉展示柜的需求主要来自行业的转型升级。首先，国内多领域自动化依赖程度日益增加；其次，制冷行业的劳动力成本提高，市场的提升空间还是比较大，厂部的作业环境的还是要不断的提高；人口占比不断加大并且分布不是很均匀对食品保鲜要求不断提高，鲜肉展示柜作用日渐表现的十分明显。