在超市鲜肉柜行业一方面受（出口下滑+投资放缓+内需不振）主要的三大因素的影响，市场需求大幅下滑；另一方面随着用户行业结构调整、产品升级，用户对超市鲜肉柜 产品和服务提出更高的要求，全行业转型升级已是当务之急。总体看来，全球经济再平衡和中国经济增速放缓的大趋势已经对中国超市鲜肉柜 产业产生了全面而深刻的影响。

我国超市鲜肉柜产业转型升级步伐明显加快了前进的步伐，在经历了七八年的连续下行压力之后，全行业对转型升级的长期性和艰巨性有了更加深刻的认识。厂部则已经开始进行深层次结构调整，着眼于企业长期的发展，从根本上进行转型，实现发展模式的转变；还有少数的保鲜设备制冷企业还在持续的摸索和探讨中。

企业为应对市场的变化，正积极推进转型升级。从制冷设备的企业的管理改善到产品的研发改进，从生产到制冷的核心技术的工艺的改革到产品的生产制造，最终到产品的营销和服务，超市鲜肉柜的企业无不在积极寻求转型的突破口。在未来产品的转变发展中更多的超市鲜肉柜将会采用个性化定制的方式。